炒めねぎの中華スープ
炒めて、風味もうまみもアップ！
約84kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| ねぎ | 1本 |
|---|---|
| えのき茸 | 50g |
| しょうが | 1片 |
| 豆腐 | 150g |
| チキンブイヨン | 1/4本（1.5g） |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
ねぎはブツ切りから4つ割りにする。えのき茸は長さを半分に、しょうがはせん切りに、豆腐は1.5cm角に切る。
2
鍋にごま油を熱し、ねぎ、しょうがをよく炒める。
3
水（1と1/2カップ）、チキンブイヨン、えのき茸、豆腐を加え軽く煮て、塩・こしょうで味を調える。
