ツナクリームコロッケ
子どもの喜ぶクリームコロッケを、特定原材料7品目不使用で！ キヌアパフの衣がサクサク。
約84kcal/1個分
約30分(冷やす時間は除く)
材料【12個分】
| ツナまぐろ水煮フレーク（オイル無添加） | 1缶（70g） |
|---|---|
| ミックスベジタブル | 150g |
| 特定原材料を使わない野菜でつくったホワイトソース | 1袋（270g） |
| 米粉 | 50g |
| オーガニッククリスピーキヌア | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
ツナは汁けをきる。
2
フライパンに油（大さじ1）を熱し、凍ったままのミックスベジタブルを入れ、炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、（1）を加え、2～3分、汁けを飛ばしながら炒める。
3
ホワイトソースと米粉を加え、弱火で3～4分、木べらで練りながら水分を飛ばすように加熱する。
4
バットに広げて粗熱をとり、冷蔵室でしっかりと冷やす。
5
（4）を12等分して俵形に丸め、クリスピーキヌアを表面にまぶし、中温に熱した油で揚げる。
保存する際は、揚げる前の状態で冷凍室で保存し、1～2週間を目安に食べきってください。
＊ミックスベジタブルは『北海道のミックスベジタブル玉ねぎ入り』を使用しています。
