ピーマンの明太子あえ
レンチンしたピーマンでささっと。ぴり辛明太子+ごま油で間違いなし。
約7分
材料【2人分】
| ピーマン | 3個 |
|---|---|
| 明太子 | 25g |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1
ピーマンは繊維を断つように細切りにする。解凍した明太子はほぐす。
2
耐熱ボウルにピーマンを入れ、ラップをして電子レンジで2分半ほど（600Wの場合）加熱し、水けをきる。
3
明太子、ごま油を加えてざっくりあえる。
