チキンウイングス＆チップス
骨付き鶏肉×しっかり粉付けで、うまみも肉汁も逃さない！
監修：田内しょうこさん
約297kcal/3人分として1人分
約20分
材料【2～3人分】
| 鶏手羽中スペアリブ | 310g |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| レモン | 適宜 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
解凍した手羽中は水けをよくふき取る。塩・こしょうをもみ込み、小麦粉をまんべんなくまぶす。じゃがいもはくし形切りにする。
2
鍋に油を深さ3cmほど入れ、180℃に熱し、じゃがいもを色よく揚げて取り出す。
3
手羽中を入れ、6分ほど色よく揚げる。油をきり、コンソメをふってからめる。
4
器に（2）、（3）を盛り、好みでレモンを添える。
