焼きそらまめといかの香味だれあえ
ほくほくのそらまめと、プリッとしたいかの歯ごたえが好相性！
約288kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| そらまめ | 350g |
|---|---|
| するめいかつぼぬき | 2～3杯 |
| しょうが | 1片 |
| すりごまA | 小さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 酢A | 大さじ2 |
| 砂糖A | 少々 |
| ごま油A | 小さじ1 |
作り方
1
そらまめはさやに切り目を入れ、さやごとグリルで焦げ目が付くまで焼く。さやから出し、薄皮をむく。しょうがはすりおろす。
2
解凍したいかは水けをふき、縦半分に切る。縦に細かく切り目を入れ、横にして幅1.5cmに切る。熱湯でゆで、水けをきる。
3
Aとしょうがを混ぜ合わせ、そらまめ、いかとあえる。
