ナッツとれんこんの炊き込みごはん
ナッツのコクやハムのうまみで味わい深く。コリコリ、シャキシャキの食感が楽しい！
監修：近藤幸子さん
材料【2～3人分】
| れんこん | 50g |
|---|---|
| ミックスナッツ | 50g |
| ハム | 2枚 |
| 米 | 1合 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
作り方
1
炊飯器の内釜に米を入れ、目盛りまで水を注ぎ30分ほど浸水する。
2
れんこんは薄めのいちょう切りにする。ハムは放射状に8等分に切る。
3
（1）に塩を加えて混ぜ、（2）とミックスナッツをのせて通常通りに炊く。
4
炊き上がったら全体をざっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。
5
●メインディッシュに！
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6
●デザートも併せてどうぞ！
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