さつまいもりんごきんとん
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。栗の代わりにりんごを使って食べやすく。
監修：中村美穂さん
約10分
材料【おとな2人+子ども1人で約3回分】
| さつまいものうらごし | 1袋（240g） |
|---|---|
| りんご | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 昆布だし | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1
りんごは皮をむいて1cm角に切る。
2
耐熱容器に（1）、砂糖、『昆布だし』、塩、水（大さじ4）を入れて混ぜる。凍ったままの『さつまいものうらごし』をのせ、ラップをして電子レンジで7分ほど（600Wの場合）加熱し、混ぜる。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
