さばの竜田揚げ
揚げ焼きでOK！ 手間なくシンプルに。
約20分
材料【保存容器：1.5L】
| 塩さばスティック（骨取り） | 250g（全量） |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| 酒A | 大さじ1/2 |
| みりんA | 大さじ1/2 |
| おろししょうがA | 小さじ1 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
ボウルにAを混ぜ合わせる。
2
解凍した塩さばは水けをふき、（1）に加えて全体になじませる。5分ほどおいたら、軽く汁けをきって片栗粉をまぶす。
3
フライパン全体に広がるくらいの油を熱し、（2）のさばを入れ、ときどき裏返しながら3～4分揚げ焼きにする。
好みでレモンをしぼっても。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
