和風ポテトサラダ
いつものポテサラに変化をつけたいときに。
材料【2～3人分】
| 五目ずしの素 | 1/2びん（100g） |
|---|---|
| じゃがいも | 300g（中2個） |
| きゅうり | 1/2本 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 適宜 |
作り方
1
じゃがいもは皮ごとゆでて、熱いうちに皮をむいてつぶす。きゅうりは小口切りにして塩をもみ込み、軽く水で洗って、しっかりしぼる。
2
じゃがいも、『五目ずしの素』、きゅうり、マヨネーズを混ぜ合わせ、こしょうで味を調える。
3
器に盛り、好みで白炒りごまをふっても。
