白菜とじゃこのサラダ
味付けは酢と塩でさっぱりと。じゃこの食感がアクセント。
約8分
材料【作りやすい分量】
| 白菜 | 1/8個 |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 大さじ4（約20g） |
| 酢 | 小さじ2 |
| 塩 | ふたつまみ |
作り方
1
白菜は葉をざく切りにし、芯は細切りにしてボウルに入れる。塩をもみ込んでしんなりするまでおき、水けをしぼる。
2
ちりめんじゃこ、酢を入れてあえる。
