赤魚ときのこのクリーム煮
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。とろみで魚を食べやすく。
監修：中村美穂さん
約10分
材料【おとな2人+子ども1人で約3回分】
| 赤魚切身 | 210g |
|---|---|
| ぶなしめじ | 100g |
| エリンギ | 100g |
| コーンクリームシチュー（フレーク） | 大さじ4 |
| 牛乳 | 1カップ |
作り方
1
ぶなしめじは半分の長さに、エリンギは細く裂いて2cmほどの長さに切る。解凍した赤魚は水けをふく。
2
鍋に水（1と1/2カップ）と（1）のぶなしめじとエリンギを入れて火にかける。煮立ったら赤魚を入れ、ふたをして赤魚に火が通るまで煮る。
3
牛乳とシチューフレークを混ぜ、とろみが付くまで煮る。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
