コロコロポテト
多めの油で炒めてホックホクに。
約10分
材料【保存容器：0.5L】
| じゃがいも | 250g（お届けの1/2） |
|---|---|
| カラーピーマン | 50g（1/3袋） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
じゃがいも、カラーピーマンはそれぞれ1.5cm角に切る。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のじゃがいもを入れて火が通るまで炒める。
じゃがいもは多めのオリーブオイルで炒めることで、火の通りがよくなり、風味よく仕上がります。
3
じゃがいもを端に寄せて余分な油をペーパータオルなどでふき取る。（1）のカラーピーマン、コンソメを加えて炒め、塩で味を調える。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
