ごはんをおばけの型にはめておにぎりをひとつ作り、焼きのり、ケチャップで飾り、スープ皿など大きめの器に盛る。

鍋に凍ったままの「うらごしにんじん」、水（3/4カップ）、鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、ときどきかき混ぜながら加熱する。人参が煮溶けたら、水（小さじ1/2）で溶いた片栗粉を加えてよく混ぜる。再び煮立ったら溶き卵を加え混ぜて火を通し、（1）に流し入れる。

耐熱容器に凍ったままの「星ポテト」を入れ、ラップをせずに電子レンジで40秒（600Wの場合）加熱して、（2）に盛る。