「産直豚肉と野菜のスタミナ炒め」、「もっちり蓮根もち」、かにかまレタスの中華サラダ※、いわしのつみれ汁（3人分）
にんにく風味でごはんがすすむ！ スタミナ炒めとつみれ汁の満足献立。
約665kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【産直豚肉と野菜のスタミナ炒め】 | |
|---|---|
| 産直豚肉と野菜のスタミナ炒めセット | 1セット |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1/2 |
| 【もっちり蓮根もち】 | |
| もっちり蓮根もち | 8個（全量） |
| 【かにかまレタスの中華サラダ】※ | |
| レタス | 約70g（2枚） |
| サラダフレーク | 48g（1パック） |
| 酢A | 小さじ1/2 |
| 塩A | ひとつまみ |
| こしょうA | 適量 |
| ごま油A | 小さじ1と1/2 |
| おろしにんにく（チューブでも可） | 適宜 |
| 【いわしのつみれ汁】 | |
| とれとれいわし | 150g（1パック） |
| ねぎ | 約100g（お届けの1/3強） |
| しょうが | 約10g（2/3片） |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
「とれとれいわし」は流水解凍し始める。セットの豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め薄切りに、しょうがは細切りにする。レタスはひと口大にちぎる。
「とれとれいわし」は流水解凍し始める。セットの豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め薄切りに、しょうがは細切りにする。レタスはひと口大にちぎる。
2
●かにかまレタスの中華サラダを作る
ボウルにA、好みでおろしにんにくを入れて混ぜ合わせる。（1）のレタスを入れ、「サラダフレーク」をほぐしながら加えて全体をあえ、器に盛る。
ボウルにA、好みでおろしにんにくを入れて混ぜ合わせる。（1）のレタスを入れ、「サラダフレーク」をほぐしながら加えて全体をあえ、器に盛る。
3
●いわしのつみれ汁を作る
鍋に水（2と1/2カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、（1）のねぎ、しょうがを入れる。半解凍した「とれとれいわし」を袋の上から手でもみ、袋の角をはさみで切り、ひと口大ずつスプーンにしぼり出して鍋に加える。つみれに火が通ったら、しょうゆを加える。
鍋に水（2と1/2カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、（1）のねぎ、しょうがを入れる。半解凍した「とれとれいわし」を袋の上から手でもみ、袋の角をはさみで切り、ひと口大ずつスプーンにしぼり出して鍋に加える。つみれに火が通ったら、しょうゆを加える。
袋からそのまましぼり出して煮汁に加えれば、手も汚れず、手早くつみれ汁が作れます。
4
●「産直豚肉と野菜のスタミナ炒め」を作って盛りつける
フライパンに油を熱し、添付のレシピ通りに「産直豚肉と野菜のスタミナ炒め」を作って器に盛る。「もっちり蓮根もち」は凍ったまま耐熱皿にのせ、パッケージの表示通りに電子レンジで加熱して器に盛る。（3）のつみれ汁を器に盛る。
※写真はサニーレタスを使用しています。
フライパンに油を熱し、添付のレシピ通りに「産直豚肉と野菜のスタミナ炒め」を作って器に盛る。「もっちり蓮根もち」は凍ったまま耐熱皿にのせ、パッケージの表示通りに電子レンジで加熱して器に盛る。（3）のつみれ汁を器に盛る。
※写真はサニーレタスを使用しています。
