ひじきと梅の混ぜごはん
ごま油の風味が香ばしい。いんげんと梅干しで彩りあざやか。
監修：清水加奈子さん
材料【3人分】
| 長ひじき | 5g |
|---|---|
| いんげん | 3本 |
| 梅干し | 2個 |
| ごはん | 3膳分 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1
ひじきは戻し、長さ2cmに切る。いんげんは斜め薄切りにする。梅干しは種をとり粗くきざむ。
2
フライパンにごま油を熱し、ひじき、いんげんを炒める。しょうゆ、みりんで味を調える。
3
ごはんに（2）、梅干しを混ぜ合わせる。
