『味つけえのき茸』の炊き込みごはん
なめたけのうまみを生かした、簡単炊き込みごはん。
材料【2合分】
| 味つけえのき茸 | 180g |
|---|---|
| 人参 | 1/3本 |
| 米 | 2合 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
作り方
1
人参は長さ2cmの太めのせん切りにする。
2
炊飯器の内釜に米を入れて、水を目盛まで注ぐ。水（大さじ3）を取り除いて、『味つけえのき茸』、酒、（1）を入れ、混ぜずに通常通りに炊く。
3
炊き上がったら、10分ほど蒸らして全体を混ぜる。
4
器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。
