長芋のえのきバター炒め
『味つけえのき茸』をからめて、こんがり甘辛バター醤油味に。
約5分
材料【2人分】
| 長芋 | 150g |
|---|---|
| 味つけえのき茸 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
作り方
1
長芋は皮付きのまま洗い、ガスコンロの火であぶってひげ根を焼き切る。包丁の刃を軽く入れ、ひねってひと口大に割る。
IHコンロの場合、ひげ根は手でちぎり取るか、気になるところの皮をむいても。
2
フライパンにバターを熱し、（1）を入れて炒める。焼き色が付いたら、『味つけえのき茸』を入れてさっとからめる。
