メロンの丸ごとケーキ
メロンを丸ごと使ったぜいたくな一品。甘～い風味が広がって、おいしさ抜群。
約15分(冷やす時間は除く)
材料【作りやすい分量】
| メロン | 1玉 |
|---|---|
| カステラ | 4切れ |
| 生クリーム | 1カップ（200ml） |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
1
メロンは上部3cmくらいのところを切り取り、ふたとして取りおく。
メロンは「熟し始め」がおすすめです。かたいとくり抜きにくく、熟しすぎるときれいにカットできません。
2
メロンの中身をくり抜き、その果肉を薄切りにする。カステラは厚さを半分に切る。
3
ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡立て器でしっかり泡立てる。
4
カステラ、メロン、（3）を順に数回に分けて重ね入れ、層にする。最後にメロンの果肉をのせ、（1）のふたをのせる。
5
冷蔵室で3時間以上冷やし、好みの大きさに切る。
