鶏肉と白菜のクリーム煮
ルウは使わずやさしい味わい。
約25分
材料【保存容器：1.5L】
| 鶏モモ肉唐揚用（バラ凍結） | 320g（全量） |
|---|---|
| 白菜 | 450g（お届けの1/2） |
| 生しいたけ | 50g（1/2パック） |
| 塩 | 適量 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 牛乳 | 1カップ |
| こしょう | 少々 |
| バター | 20g |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、塩（小さじ1/2）をまぶす。白菜は2cm幅に切り、しいたけは石づきを切り落として4つ割りにする。
2
鍋にバターを熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら白菜を加えてさっと炒め合わせ、小麦粉をふり入れて、白菜がしんなりするまで炒める。
3
水（1カップ）、コンソメ、（1）のしいたけを加え、煮立ったら弱めの中火にして3分煮る。
4
牛乳、塩（小さじ1/4）を加えてさらに5分煮て、こしょうをふる。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
