『ひき肉と春雨のオイスターソース炒め』、『粒入り黒胡麻どうふ』、ブロッコリーのガーリックスープ（2人分）
中華風の甘辛春雨がごはんにぴったり。にんにく香る野菜スープを添えて。
約677kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【ひき肉と春雨のオイスターソース炒め】 | |
|---|---|
| ひき肉と春雨のオイスターソース炒めセット | 1セット |
| 卵 | 1個 |
| 油 | 大さじ1 |
| 【粒入り黒胡麻どうふ】 | |
| 粒入り黒胡麻どうふ | 2個 |
| 【ブロッコリーのガーリックスープ】（作りやすい分量・3人分） | |
| ブロッコリー | 約90g（1/2個） |
| にんにく | 約10g（1片） |
| 黒こしょう | 適量 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2と1/2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 塩A | ひとつまみ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
セットの春雨は、熱湯に約2分間ひたして水けをきる。卵は割りほぐす。ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は厚めに皮をむいて食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
セットの春雨は、熱湯に約2分間ひたして水けをきる。卵は割りほぐす。ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は厚めに皮をむいて食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
2
●ブロッコリーのガーリックスープを作る
鍋にごま油と（1）のにんにくを入れて火にかける。香りが立ったらブロッコリーを入れ、中火で約2分炒める。水（2と1/4カップ）、Aを加え、煮立ったら仕上げに黒こしょうをふる。
鍋にごま油と（1）のにんにくを入れて火にかける。香りが立ったらブロッコリーを入れ、中火で約2分炒める。水（2と1/4カップ）、Aを加え、煮立ったら仕上げに黒こしょうをふる。
ブロッコリーはごま油で炒めてから煮ることで、火の通りが早くなり、コクも出ます。
3
●『ひき肉と春雨のオイスターソース炒め』を作る
フライパンに油を熱し、セットのしょうがを炒める。香りが立ったら豚ひき肉を中火で炒め、パラパラになったら残りの野菜を加え、添付のレシピ通りに『ひき肉と春雨のオイスターソース炒め』を作って器に盛る。
フライパンに油を熱し、セットのしょうがを炒める。香りが立ったら豚ひき肉を中火で炒め、パラパラになったら残りの野菜を加え、添付のレシピ通りに『ひき肉と春雨のオイスターソース炒め』を作って器に盛る。
4
●盛りつける
『粒入り黒胡麻どうふ』はそれぞれ器に盛り、添付の『みそだれ』をかける。（2）のスープを器に盛る。
『粒入り黒胡麻どうふ』はそれぞれ器に盛り、添付の『みそだれ』をかける。（2）のスープを器に盛る。
