空心菜とハムのうま塩あえ
シャキッとした歯ざわりの空心菜を、酸味をきかせたあえものに。
約102kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 空心菜 | 1/2束 |
|---|---|
| ハム | 2枚 |
| 酢A | 小さじ1 |
| 砂糖A | 少々 |
| 塩A | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
| 油A | 大さじ1 |
作り方
1
空心菜は長さ4cmに切る。ハムは細切りにする。
2
空心菜を軽くゆでて冷水にとり、しっかりと水けをしぼる。
3
Aを合わせて空心菜とハムをあえ、しばらくおいて味をなじませる。
