『産直豚肉のしょうが焼き』、小松菜のチーズマヨサラダ、ベジみそスープ（2人分）
甘辛味でごはんがすすむしょうが焼き。小松菜サラダはチーズのコクを加えて。
約688kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【産直豚肉のしょうが焼き】 | |
|---|---|
| 産直豚肉のしょうが焼きセット | 1セット |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 適量 |
| 【小松菜のチーズマヨサラダ】（作りやすい分量・3人分） | |
| 小松菜 | 約140g（お届けの2/3） |
| ミニトマト | 約40g（お届けの1/3弱） |
| スライスチーズ | 2枚 |
| マヨネーズ | 大さじ1と1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 【ベジみそスープ】 | |
| ミックスベジタブル | 100g（1/3袋） |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1と1/2 |
| みそ | 大さじ1 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
小松菜は長さ3～4cmに切る。ミニトマトは半分に切る。セットの豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
小松菜は長さ3～4cmに切る。ミニトマトは半分に切る。セットの豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
2
●ベジみそスープを作る
鍋に水（1と1/2カップ）、鶏ガラスープの素、凍ったままのミックスベジタブルを入れて火にかけ、煮立ったら3分ほど煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（1と1/2カップ）、鶏ガラスープの素、凍ったままのミックスベジタブルを入れて火にかけ、煮立ったら3分ほど煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
3
●小松菜のチーズマヨサラダを作る
耐熱ボウルに（1）の小松菜を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、水にとってさます。しっかり水けをしぼり、（1）のミニトマト、マヨネーズを加えてあえ、スライスチーズをちぎりながら加えてざっくり混ぜる。黒こしょうをふって器に盛る。
耐熱ボウルに（1）の小松菜を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、水にとってさます。しっかり水けをしぼり、（1）のミニトマト、マヨネーズを加えてあえ、スライスチーズをちぎりながら加えてざっくり混ぜる。黒こしょうをふって器に盛る。
4
●『産直豚肉のしょうが焼き』を作って盛りつける
フライパンに油（大さじ1/2）を熱して、セットのキャベツ、人参、ピーマンを入れ、塩・こしょうをふって炒め、器に盛る。フライパンをさっとふいて油（大さじ1/2）を足し、添付のレシピ通りに『産直豚肉のしょうが焼き』を作って器に盛る。（2）のスープを器に盛る。
フライパンに油（大さじ1/2）を熱して、セットのキャベツ、人参、ピーマンを入れ、塩・こしょうをふって炒め、器に盛る。フライパンをさっとふいて油（大さじ1/2）を足し、添付のレシピ通りに『産直豚肉のしょうが焼き』を作って器に盛る。（2）のスープを器に盛る。
