きのこのごった煮
複数のきのこを組み合わせるから、うまみがたっぷり。ごはんにかけてどうぞ。
材料【作りやすい分量】
| しめじ（ひらたけ） | 100g |
|---|---|
| なめこ | 80g |
| しいたけ | 50g |
| 酒 | 50～80ml |
| しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
1
しいたけは石づきを除き、しめじは小房に分ける。なめこは軽く水洗いする。
2
鍋にしいたけ、しめじ、酒を入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。なめことしょうゆを加えて全体を混ぜる。
