ホクホクジャーマンポテト
ほっくりじゃがいもと、ジューシーなベーコンがマッチ。
監修：田内しょうこさん
約20分
材料【2人分】
| ハーフベーコン | 1パック（56g） |
|---|---|
| じゃがいも | 3個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| みじん切りパセリ | 適宜 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1
じゃがいもは皮付きのまま水にくぐらせラップで包み、電子レンジで約6分（600Wの場合）加熱する。粗熱がとれたら皮をむき、厚さ約8mmの半月切りにする。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1.5cm幅に切る。
2
ボウルに（1）を入れて塩をふり、混ぜ合わせる。
3
耐熱容器にオリーブオイル（少々）を塗り、（2）を入れる。上からオリーブオイル（大さじ1）をまわしかけ、オーブントースター（またはグリル）で8分ほど（1000Wの場合）こんがりと焼く。好みで黒こしょう、パセリをふる。
