ブロッコリーとれんこんのクリームチーズあえ
おしゃれな副菜がワンボウルで完成。
約15分
材料【3～4人分】
| ブロッコリー | 1/2個 |
|---|---|
| れんこん | 150g（お届けの1/2） |
| クリームチーズ | 50g（お届けの1/2） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 適宜 |
作り方
1
●下準備
・ブロッコリーは小房に分ける。
・れんこんは厚さ5mmのいちょう切りにし、さっと水にさらして水けをきる。
・ブロッコリーは小房に分ける。
・れんこんは厚さ5mmのいちょう切りにし、さっと水にさらして水けをきる。
2
大きめの耐熱ボウルにブロッコリーとれんこんを入れ、コンソメを加えて混ぜる。ラップをして電子レンジで4分（600Wの場合）加熱する。
3
ラップを外して粗熱をとり、クリームチーズを加えてあえる。食べるときに好みで黒こしょうをかける。
余熱が残っている状態であえるとクリームチーズがなじみやすくなります。完全にさめる前に加えてください。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
