パリパリチーズのみず菜、トマトサラダ
簡単チーズチップスがアクセント！
約15分
材料【3～4人分】
| みず菜 | 150g（全量） |
|---|---|
| トマト | 200g（中1個） |
| ナチュラルチーズミックス | 80g |
| 黒こしょう | 適宜 |
| 酢A | 大さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
●下準備
・みず菜は長さ4cmに切る。
・トマトは1cm角に切る。
・みず菜は長さ4cmに切る。
・トマトは1cm角に切る。
2
油をひく前のフライパンにチーズを広げ入れ、中火で3分加熱する。ふちがきつね色に色付いてきたら火を止め、しっかりとさます。
加熱直後はやわらかい状態ですが、さめるとパリパリに。余熱で火が通るので、加熱のしすぎに注意。
3
トマトにAを加えて混ぜ、トマトドレッシングを作る。
4
器にみず菜を盛り、チーズを食べやすい大きさに割ってのせる。
5
食べるときにトマトドレッシングをかけ、好みで黒こしょうをふる。
6
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、2日間を目安に食べきってください。
