もっちりごま包み

黒ごまを練り込んだ生地が香ばしい。

材料【8個分】

いちご 8個
粒あん 適量
黒ねりごま 20g
小麦粉A 30g
片栗粉A 20g
砂糖A 小さじ1
注文できる材料

作り方

1
ボウルにAを入れ、水(70g)を加えて軽く混ぜ、黒ねりごまを加えてさらに混ぜる。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを火にかけ、(1)の生地を大さじ1杯分流し入れる。大さじの背で楕円形にのばし、両面を焼く。同様に計8枚焼く。
3
(2)がさめたら、等分した粒あんといちごをはさむ。
point
時間が経つと生地がかたくなりやすいため、作りたてをどうぞ。

注文できる材料

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