あじとキムチのチーズ焼き
キムチ×チーズのコンビは、魚にもごはんにも相性抜群！
監修：田内しょうこさん
約15分
材料【2人分】
| 凍ったまま！長崎の産直真あじフィーレ | 180g |
|---|---|
| キムチ | 80g |
| スライスチーズ | 2枚 |
| サニーレタス | 3～4枚 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| ケチャップA | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
凍ったままのあじに混ぜ合わせたAをからめる。
あじを袋に入れたまま【A】を加えると、洗い物が減ってラクチンです。
2
フライパンにごま油を熱し、（1）のあじを並べ入れて焼く。焼き色が付いたら裏返し、空いたところにキムチを広げ入れてさっと炒める。
3
チーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで2～3分蒸し焼きにする。
4
器にサニーレタス、（3）を盛る。
あじとキムチのチーズ焼きを、サニーレタスで包んで食べるのもおすすめ！
