『若鶏の塩唐揚げ』、にら醤油だれ、『れんこんサラダ』、じゃがいものみそ汁（2人分）
電子レンジで簡単唐揚げに、特製にらだれをたっぷりかけて。
約640kcal/1人分
約25分
材料【2人分】
| 【若鶏塩唐揚げ】 | |
|---|---|
| 米粉で作った国産若鶏塩唐揚げ | 240g（全量） |
| キャベツ | 約100g（お届けの1/4強） |
| ミニトマト | 70g（1/2パック） |
| 【にら醤油だれ】（作りやすい分量・3人分） | |
| にら | 約70g（お届けの2/3） |
| おろししょうがA | 小さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 酢A | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| ごま油A | 小さじ1/2 |
| 【れんこんサラダ】 | |
| れんこんサラダ | 110g（全量） |
| 【じゃがいものみそ汁】 | |
| じゃがいも | 100g（中1個） |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
じゃがいもは厚さ1cmの輪切りにし、大きいものは半月切りにする。キャベツは細切りにして冷水にさらす。ミニトマトは半分に切る。にらは根元から5mm幅にきざむ。
じゃがいもは厚さ1cmの輪切りにし、大きいものは半月切りにする。キャベツは細切りにして冷水にさらす。ミニトマトは半分に切る。にらは根元から5mm幅にきざむ。
2
●にら醤油だれを作る
やや大きめの耐熱容器にA、水（大さじ1）を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で約1分加熱する。熱いうちに（1）のにらを加えて混ぜ、そのまま5分以上おいてなじませる。
やや大きめの耐熱容器にA、水（大さじ1）を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で約1分加熱する。熱いうちに（1）のにらを加えて混ぜ、そのまま5分以上おいてなじませる。
冷蔵室で2～3日保存可能です。豆腐などにかけても。
3
●じゃがいものみそ汁を作る
鍋に水（2カップ）、和風だしの素、（1）のじゃがいもを入れて火にかける。煮立ったら中火でじゃがいもがやわらかくなるまで5～6分煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（2カップ）、和風だしの素、（1）のじゃがいもを入れて火にかける。煮立ったら中火でじゃがいもがやわらかくなるまで5～6分煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
4
●『若鶏塩唐揚げ』を作って盛りつける
『国産若鶏塩唐揚げ』は凍ったまま耐熱皿に並べ、パッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。器に水けをきった（1）のキャベツとともに盛りつけ、ミニトマトをちらして（2）をかける。『れんこんサラダ』、（3）のみそ汁をそれぞれ器に盛る。
『国産若鶏塩唐揚げ』は凍ったまま耐熱皿に並べ、パッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。器に水けをきった（1）のキャベツとともに盛りつけ、ミニトマトをちらして（2）をかける。『れんこんサラダ』、（3）のみそ汁をそれぞれ器に盛る。
