鮭ときのこのこんがりチーズパン粉焼き
オーブントースターで仕上げるお手軽レシピ。粉チーズの風味とパン粉の食感がアクセントに。
約134kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 秋鮭切身スキンレスムニエル・フライ用 | 2切れ |
|---|---|
| ぶなしめじ | 45g |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| パン粉 | 大さじ1/2 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した鮭は水けをふき、半分に切って塩・こしょうする。ぶなしめじは小房に分け、ほうれん草は下ゆでした後ざく切りにする。
2
耐熱容器にぶなしめじ、ほうれん草、鮭を並べ入れる。オリーブオイルをまわしかけ、パン粉、粉チーズを順にふる。
3
オーブントースターで、焼き色が付くまで10分ほど（1000Wの場合）焼く。途中、焦げるようならアルミ箔をかぶせる。
