めかじきと厚揚げのレンジみそ煮
煮物も電子レンジで！ 短時間でみそだれがしみしみ。
監修：田内しょうこさん
約10分
材料【3人分】
| めかじき切身 | 250g |
|---|---|
| 厚揚げ | 110g |
| いんげん | 6本（50g） |
| しょうが | 1片 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| みそA | 大さじ2 |
| 酒A | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
作り方
1
解凍しためかじきは水けをふき、半分に切って片栗粉をまぶす。厚揚げは6等分に切る。いんげんは長さ4cmに切る。しょうがは細切りにする。
2
耐熱容器に（1）を入れ、水（1/4カップ）とAを混ぜ合わせてまわしかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分（600Wの場合）加熱する。
3
全体を混ぜ合わせて味をなじませ、器に盛る。
