めかじきとピーマンのガリバタしょうゆソテー
しょうゆだけの味付けに、にんにくをプラスして食欲そそる！ 肉厚なめかじきがしっとり。
約10分
材料【2～3人分】
| めかじき切身 | 250g |
|---|---|
| ピーマン | 3個 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| おろしにんにくA | 小さじ1/2 |
| バター | 10g |
作り方
1
解凍しためかじきは水けをふき取る。ピーマンは大きめの乱切りにする。
2
フライパンにバターを熱し、めかじきを入れて両面を焼く。
3
ピーマンを入れてさっと炒め合わせ、Aを加えてふたをし、1分蒸し焼きにする。
4
ふたを外して全体を炒め合わせる。
