刻み昆布とちぎりキャベツのしょうが漬け
きざみ昆布と白だしのうまみで、箸がどんどんすすみます。
約5分(つけ込み時間は除く)
材料【2人分】
| きざみ昆布 | 12g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| せん切りしょうが | 2片分 |
| 小口切り赤唐辛子 | 少々 |
| 白だし | 大さじ3 |
作り方
1
キャベツは食べやすい大きさにちぎってポリ袋に入れ、しょうが、さっと洗ったきざみ昆布を加える。
2
赤唐辛子、白だし、水（大さじ3）を加え、袋の上からもみ込む。空気を抜いて袋の口を結び、好みの漬け具合まで冷蔵室におく。
