いかとミニトマトのマリネパスタ
いかの甘みとミニトマトの酸味。オイルであえる手軽な一品。
材料【2人分】
| いかの便利カット | 150g |
|---|---|
| ミニトマト | 5個 |
| 大葉 | 5枚 |
| ひとくちモッツァレラチーズ | 1袋（96g） |
| スパゲッティ | 150g |
| 塩 | 小さじ1 |
| おろしにんにくA | 1/2片分 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| 黒こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
解凍したいかは水けをふき、ゆでる。ミニトマトは半分に切る。
2
ボウルに（1）とモッツァレラチーズ、Aを入れてあえる。
3
鍋に湯（1L）を沸かし、塩を入れ、スパゲッティをパッケージの表示通りにゆでる。
4
ゆで上がったパスタは水けをよくきり、（2）に加えて混ぜ、塩・こしょう（適量・分量外）で味を調える。ちぎった大葉を加えてあえる。
