白身魚と目玉焼きのたれカツごはん、ハムときゅうりのチョップドサラダ、なめこのみそ汁（2人分）

目玉焼きは和風つゆでさっと煮て。魚フライのアレンジたれカツごはん。

約787kcal/1人分

約25分

材料【2人分】

【白身魚と目玉焼きのたれカツごはん】
レンジでサクッと！白身魚フライ	6枚（全量）
卵	2個
便利つゆA	大さじ3
砂糖A	大さじ1/2
青のり	適量
ごはん	適量
油	大さじ1/2
【ハムときゅうりのチョップドサラダ】（作りやすい分量・3人分）
きゅうり	1本
ミニトマト	50g（お届けの1/3）
ロースハム	約40g（3枚）
酢B	大さじ1/2
塩B	小さじ1/4
砂糖B	小さじ1/4
こしょうB	少々
油B	大さじ1
【なめこのみそ汁】
なめこ	80g（全量）
和風だしの素	3g（1/2本）
みそ	大さじ1と1/2

注文できる材料

作り方

●下準備
『レンジでサクッと！白身魚フライ』は、パッケージの表示通りに電子レンジで加熱し、ペーパータオルにのせて油をきる。Aと水（大さじ3）を混ぜ、合わせ調味料を作る。きゅうりは縦4等分にしてから横1cm幅に切る。ミニトマトは4等分に、ロースハムは1cm角に切る。なめこはさっと洗う。

●ハムときゅうりのチョップドサラダを作る
大きめのボウルにBを混ぜ合わせ、（1）のきゅうり、ミニトマト、ロースハムを加えて全体をあえ、器に盛る。

●なめこのみそ汁を作る
鍋に水（1と1/2カップ）、和風だしの素、（1）のなめこを入れて火にかける。煮立ってから中火で約3分煮て、弱火にしてみそを溶き入れる。

●白身魚と目玉焼きのたれカツごはんを仕上げて盛りつける
フライパンに油を入れて中火で熱し、卵をそっと割り入れる。焼き色が付いたら、裏返していったん火を止める。（1）の合わせ調味料を加え、弱めの中火で、フライパンをゆすりながら約2分煮詰める。器にごはん、（1）の白身魚のフライを盛り、目玉焼きをたれごとかけて、青のりをふる。（3）を器に盛る。