のり塩大根もち
のりの豊かな香りが広がります。
約15分
材料【2人分】
| 大根 | 400g |
|---|---|
| あおさ | 5g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| 塩A | 少々 |
| 片栗粉A | 大さじ3 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
大根はせん切りにし、塩を加えてもみ込む。しんなりしたら、水けをしっかりとしぼってボウルに入れる。Aを順に加えて混ぜ、あおさを手でつぶして細かくしながら加え混ぜる。
2
卵焼き器（または小さめのフライパン）にごま油を多めに熱し、（1）を入れ、平らにならす。片面が焼けたら裏返してふたをし、両面色よく焼く。好みの大きさに切り、器に盛る。
