レンジで簡単！ 豆乳リゾット
スープカップと、電子レンジがあれば簡単にリゾットが作れます。
材料【1人分】
| ウインナー | 2本 |
|---|---|
| ミックスベジタブル | 75g |
| ごはん | 100g |
| 無調整豆乳 | 130ml |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| みじん切りパセリ | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| 黒こしょう | 適宜 |
作り方
1
耐熱性のスープカップに、豆乳、ごはん、凍ったままのミックスベジタブル、小口切りにしたウインナー、コンソメを入れて、全体が混ざるように軽くかき混ぜる。
2
ふんわりとラップをし、電子レンジで3分半（600Wの場合）加熱する。
3
好みで塩を加え、黒こしょうをふってパセリを散らす。
＊ミックスベジタブルは『北海道ミックスベジタブル（コーン・人参・玉ねぎ）』を使用しています。
