細切りじゃがいもの明太あえ
シャキシャキ食感がくせになる！
約15分(解凍する時間は除く)
材料【3～4人分】
| じゃがいも | 350g（お届けの1/2） |
|---|---|
| 辛子明太子 | 80g（全量） |
| 便利つゆA | 大さじ1/2 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
作り方
1
●下準備
・辛子明太子は冷蔵室に移して約3時間解凍し、ほぐれやすいように手で軽くちぎってボウルに入れる。
・鍋に湯を沸かし始める。
・じゃがいもは3mm幅の細切りにする。
・辛子明太子は冷蔵室に移して約3時間解凍し、ほぐれやすいように手で軽くちぎってボウルに入れる。
・鍋に湯を沸かし始める。
・じゃがいもは3mm幅の細切りにする。
2
鍋の湯が沸騰したら、じゃがいもを入れて2分ゆでる。ざるにあげてしっかりと水けをきる。
3
辛子明太子のボウルにAを入れて混ぜ、（2）を加えてあえる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、2日間を目安に食べきってください。
