カリカリココアラスク＆バターラスク【わくわくキッチン】
カットした食パンにココアやシュガーバターをからめて、オーブンでこんがり。バレンタインにピッタリなカリカリラスクのでき上がり♪
監修：中村美穂さん
★電子レンジで加熱／オーブンで焼く
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材料【ココア、シュガーバター 各12個】
| 【ココアラスク】 | |
|---|---|
| 食パン（8枚切り） | 1枚 |
| ココア | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| バター | 15g |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 【バターラスク】 | |
| 食パン（8枚切り） | 1枚 |
| バター | 20g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 【デコレーション】 | |
| チョコペン | 適量 |
| ザク切りいちご | 適量 |
| 【使用する道具】 | |
| 包丁、まな板、耐熱皿、耐熱ボウル、計量スプーン（大さじ、小さじ）、泡立て器、菜箸、オーブン用シート |
作り方
1
パンをカットしてレンチン！
食パン（2枚）をそれぞれ縦に6等分して、さらに横半分に切る。耐熱皿に並べてラップはせずに電子レンジで1分（600Wの場合）加熱する。耐熱皿を取り出して、食パンを菜箸などで裏返してさらに1分加熱する。
電子レンジの使い方はこちら＞
食パン（2枚）をそれぞれ縦に6等分して、さらに横半分に切る。耐熱皿に並べてラップはせずに電子レンジで1分（600Wの場合）加熱する。耐熱皿を取り出して、食パンを菜箸などで裏返してさらに1分加熱する。
電子レンジの使い方はこちら＞
レンチンして食パンの水分を飛ばしておくと、オーブンの焼き時間を短縮できます。
2
ココア液とバター液を作る
【ココアラスク】
耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ、電子レンジで30～40秒、バターが溶けるまで加熱する。ココアと砂糖を加えて泡立て器でとろりとするまで混ぜる。
【バターラスク】
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで30～40秒、バターが溶けるまで加熱する。砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
【ココアラスク】
耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ、電子レンジで30～40秒、バターが溶けるまで加熱する。ココアと砂糖を加えて泡立て器でとろりとするまで混ぜる。
【バターラスク】
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで30～40秒、バターが溶けるまで加熱する。砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
バター液の砂糖は、完全に溶けなくても問題ありません。
3
パンにからめてオーブンでこんがり♪
（2）のボウルに（1）を1枚分（12切れ）ずつ加えて、菜箸などで、全体にからめる。天板にオーブン用シートを敷き、パンを並べて150℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
※予熱したオーブンの庫内や焼き上がりの天板は熱いので、必ずおとなが手伝って。
（2）のボウルに（1）を1枚分（12切れ）ずつ加えて、菜箸などで、全体にからめる。天板にオーブン用シートを敷き、パンを並べて150℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
※予熱したオーブンの庫内や焼き上がりの天板は熱いので、必ずおとなが手伝って。
焼き上がりが少しやわらかくても気にしなくてOK。さめるとかたくなります。
4
チョコペンでデコっちゃおう♪
（3）がさめたらチョコペンや砕いた『ザク切りいちご』でデコレーションする。
（3）がさめたらチョコペンや砕いた『ザク切りいちご』でデコレーションする。
『ザク切りいちご』はチョコペンが乾かないうちに上にのせてください。
5
いただきます！
カラフルなチョコペンやトッピングで、自分だけのラスクを作って楽しんで。おろしにんにく＋バターでガーリックバター液をからめて、しょっぱい系のラスクにしても◎です♪
カラフルなチョコペンやトッピングで、自分だけのラスクを作って楽しんで。おろしにんにく＋バターでガーリックバター液をからめて、しょっぱい系のラスクにしても◎です♪
6
＊ココアができるまでを見てみよう！
子ども向けレシピはこちらからダウンロード＞
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