鬼っこプレート
鬼を作ってパクッと退治！ いなり揚げのかわいい鬼に、金棒に見立てた串カツを添えて。節分を楽しもう♪
材料
| 【鬼いなり】（3個分） | |
|---|---|
| 味付いなり揚げ | 3枚 |
| 国産親子鶏そぼろ | 鶏（1/2パック）、たまご（1/2パック） |
| スライスチーズ | 1/4枚 |
| ハム | 1/4枚 |
| 焼きのり | 適量 |
| 温かいごはん | 180g |
| ケチャップ | 少々 |
| すし酢 | 小さじ2 |
| 【大豆サラダ】（作りやすい分量） | |
| 大豆ドライパック | 1パック（60g） |
| きゅうり | 1/2本 |
| ミニトマト | 8個 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 【鬼の金棒】（作りやすい分量） | |
| ミニ串とんかつ | 適量 |
作り方
1
●鬼いなりを作る
『味付いなり揚げ』をまな板の上に置き、袋の底から口へ向かって菜箸を2～3回転がしてから、ゆっくり開く。端は内側に折り込む。
『味付いなり揚げ』をまな板の上に置き、袋の底から口へ向かって菜箸を2～3回転がしてから、ゆっくり開く。端は内側に折り込む。
2
温かいごはんにすし酢を加え、切るように混ぜ、『味付いなり揚げ』に詰める。スライスチーズ、ハム、のりは、はさみやパンチなどを使って適宜カットし、角や腰巻、鬼のパーツを作る。
好みで、ごはんのまま使ってもOK。
3
解凍した『親子鶏そぼろ』を、鬼の髪と腰巻の位置にのせる。スライスチーズ、ハムを角や腰巻、鼻の位置にのせ、のりを目やまゆ、腰巻や角の模様として貼り付ける。ケチャップをほおに塗る。
4
●大豆サラダを作る
きゅうりは輪切りにし、塩（少々）でもんで水けをしぼる。ミニトマトは4等分に切る。
きゅうりは輪切りにし、塩（少々）でもんで水けをしぼる。ミニトマトは4等分に切る。
5
ボウルに大豆を入れ、マヨネーズ、塩（少々）を加えて混ぜる。（4）を加えてさっとあえる。
おとな用には、好みで粒マスタードや黒こしょうを加えても。
6
●鬼の金棒を作る
『ミニ串とんかつ』は、トレイごとラップをかけずに電子レンジで2分（600Wの場合）加熱する。
『ミニ串とんかつ』は、トレイごとラップをかけずに電子レンジで2分（600Wの場合）加熱する。
