乾燥野菜のふわふわ焼き
野菜の歯ごたえがアクセント。
約10分
材料【2人分】
| 長芋 | 200g |
|---|---|
| 産直乾燥野菜みそ汁の具 | 15g |
| おろししょうが | 適宜 |
| 便利つゆ | 適宜 |
| 卵A | 1個 |
| 和風だしの素A | 1/3袋（2g） |
| 片栗粉A | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
『産直乾燥野菜みそ汁の具』は熱湯で戻し、水けを切る。
2
長芋はすりおろしてボウルに入れ、（1）とAを加えてよく混ぜる。
3
小さめのフライパンにごま油を熱して（2）を入れ、焼き色が付いたら裏返し、ふたをして蒸し焼きにする。好みで『便利つゆ』、おろししょうが、水（適量）を混ぜ合わせたたれをかける。
