もみもみフローズンヨーグルト【わくわくキッチン】

チャック付き袋にヨーグルトやフルーツを入れてもみもみ♪ 袋のまま凍らせれば、ひんやり&さっぱりデザートのでき上がり。
監修:中村美穂さん

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材料【作りやすい分量】

【バナナ味】
バナナ 1本
プレーンヨーグルト 200g
牛乳 50ml
砂糖 30g
【ベリー味】
ベリーミックス 100g
プレーンヨーグルト 200g
牛乳 50ml
砂糖 30g
【使用する道具】
チャック付き袋、ボウル、計量カップ、スプーン、バット
注文できる材料

作り方

1
フルーツとヨーグルトをもみもみ♪
ボウルにチャック付き袋を広げ入れ、ヨーグルト、牛乳、砂糖を入れる。袋の口を閉じてもみながらよく混ぜる。砂糖が溶けたら、バナナを手でちぎって加え、再び袋の口を閉じてつぶしながらよくもんで混ぜる。同様に、チャック付き袋にヨーグルト、牛乳、砂糖を入れて混ぜ、解凍したベリーを加えて軽く混ぜる。
point
ヨーグルトを水きりして作ると、濃厚な味わいに仕上がります。水きりヨーグルトの作り方は、ボウルにざるを重ね、ペーパータオルを3枚ほど敷いてヨーグルト(400g)を入れて包みます。200gくらいの重石(コーヒーカップや小さめの丼など)をのせて15分ほど冷蔵室に入れれば完成です。
2
ぺったんこにして冷凍室へ!
空気を抜きながら袋の口を閉じる。薄く広げてバットにのせ、冷凍室に入れて2時間ほど凍らせる。
3
もみもみしたらでき上がり
(2)が凍ったら、袋のまま割って崩し、なめらかになるようにもむ。袋の口を開いてスプーンなどで盛りつける。
4
いただきます!
季節のフルーツや缶詰のみかんや桃、好みのジャムなどで作っても(何種類か混ぜてもOK)。砂糖の量は、フルーツの甘みによって調整してください。
わくわくキッチン

注文できる材料

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