時短でハッシュドポーク、春キャベツのレモンヨーグルトサラダ（2人分）
すぐに火が通る食材で時短！ 旬の野菜のサラダを添えて。
約665kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【時短でハッシュドポーク】（作りやすい分量・3人分） | |
|---|---|
| 豚ロースしゃぶしゃぶ用 | 190g（全量） |
| ミックスベジタブル | 150g（1/2袋） |
| ぶなしめじ | 90g（お届けの1/2） |
| 使えるデミグラスソース（フレークタイプ） | 90g（1/2袋強） |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 適量 |
| パセリ | 適宜 |
| 【春キャベツのレモンヨーグルトサラダ】（作りやすい分量・3人分） | |
| 春キャベツ | 約100g（お届けの1/8強） |
| レモン | 約15g（薄いスライス2枚分） |
| プレーンヨーグルトA | 大さじ3 |
| 塩A | ひとつまみ |
| 砂糖A | ひとつまみ |
| オリーブオイルA | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
春キャベツは食べやすい大きさにちぎる。レモンは厚さ1～2mmのいちょう切りにする。
春キャベツは食べやすい大きさにちぎる。レモンは厚さ1～2mmのいちょう切りにする。
2
●春キャベツのレモンヨーグルトサラダを作る
大きめのボウルにAを混ぜ合わせる。（1）のキャベツとレモンを加えて全体をあえ、黒こしょうをふる。
大きめのボウルにAを混ぜ合わせる。（1）のキャベツとレモンを加えて全体をあえ、黒こしょうをふる。
3
●時短でハッシュドポークを作る
フライパンにバター（15g）を中火で熱し、凍ったままのミックスベジタブル、2日目に小房に分けたぶなしめじを入れて約3分炒める。具材をフライパンの端に寄せてバター（5g）を足し、解凍した豚肉をはがしながら加える。塩・こしょうをして炒め、肉の色が変わったら、全体を炒め合わせる。水（2と1/4カップ）を加え、煮立ったらデミグラスソースを加えて溶かす。ときどき混ぜながら、とろみが付くまで4～5分煮る。
フライパンにバター（15g）を中火で熱し、凍ったままのミックスベジタブル、2日目に小房に分けたぶなしめじを入れて約3分炒める。具材をフライパンの端に寄せてバター（5g）を足し、解凍した豚肉をはがしながら加える。塩・こしょうをして炒め、肉の色が変わったら、全体を炒め合わせる。水（2と1/4カップ）を加え、煮立ったらデミグラスソースを加えて溶かす。ときどき混ぜながら、とろみが付くまで4～5分煮る。
4
●盛りつける
ごはんを器に盛って（3）をかけ、好みでみじん切りにしたパセリをちらす。（2）を器に盛る。
ごはんを器に盛って（3）をかけ、好みでみじん切りにしたパセリをちらす。（2）を器に盛る。
