いかとトマトのキムチスープ
トマトの栄養を丸ごとスープで。
監修：牛尾理恵さん
材料
| するめいかつぼぬき | 80g |
|---|---|
| トマト | 1/2個（80g） |
| にら | 20g |
| キムチ | 50g |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| みじん切りにんにくA | 小さじ1 |
| きざみしょうがA | 小さじ1 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1
解凍したいかは軟骨を取り除いて水けをふき、1cm幅の輪切りにする。
2
トマトは1.5cmの角切りに、にらは3cm幅のざく切りにする。
3
鍋に湯（2カップ）を沸かし、（1）とAを加える。煮立ったら（2）、キムチを入れ、塩、しょうゆ、ごま油を加えて味を調える。
