さばみそ缶の冷や汁風そうめん
さばのうまみがじんわり。たっぷりの薬味でさわやかに仕上げて。
材料【2人分】
| そうめん | 3～4束 |
|---|---|
| さば味噌煮缶 | 1缶（190g） |
| きゅうり | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
| みょうが | 適宜 |
| おろししょうがA | 1～2片分 |
| 白すりごまA | 大さじ1 |
| 便利つゆA | 75ml |
作り方
1
きゅうりは細切りに、大葉はせん切りにする。
2
そうめんはパッケージの表示通りにゆでて氷水でしめ、水けをきり、器に盛る。
3
ボウルにさば缶を缶汁ごと入れ、さばを粗くほぐす。A、水（3/4カップ）、氷（適量）を加えて混ぜる。
4
（3）を器に盛り、（1）、好みで小口切りにしたみょうがをのせる。（2）のそうめんに添える。
