まぐろのおいなりさん風ちらし丼、『釜あげうぐいす豆』、いわしのつみれ汁（2人分）
甘めのいなりが漬けまぐろと相性◎。すし酢要らずのお手軽ちらしずし。
約655kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【まぐろのおいなりさん風ちらし丼】 | |
|---|---|
| まぐろ屋さんのびんちょうまぐろ丼 | 120g（2食分） |
| きゅうり | 1本 |
| 味付いなりあげ | 3個分 |
| ひじきドライパック | 40g（全量） |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 便利つゆ | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 白炒りごま | 小さじ2 |
| ごはん | 350g |
| 【釜あげうぐいす豆】 | |
| 釜あげうぐいす豆 | 適量 |
| 【いわしのつみれ汁】 | |
| 銚子産いわしのつみれ | 140g（2/3袋） |
| 和風だしの素A | 3g（1/2本） |
| 酒A | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| 塩A | ひとつまみ |
| きのこ類、ねぎなど | 適宜 |
作り方
1
●まぐろのおいなりさん風ちらし丼を作り始める
『びんちょうまぐろ丼』はパッケージの表示通りに解凍し始める。きゅうりは薄い小口切りにし、塩をまぶしてしばらくおく。『味付いなりあげ』は小さめの三角形に切る。
『びんちょうまぐろ丼』はパッケージの表示通りに解凍し始める。きゅうりは薄い小口切りにし、塩をまぶしてしばらくおく。『味付いなりあげ』は小さめの三角形に切る。
2
●いわしのつみれ汁を作る
鍋に水（2カップ）とAを入れ、中火にかける。煮立ったら、凍ったままの『いわしのつみれ』を加えて約10分煮る。好みできのこ類、ねぎを加える。
鍋に水（2カップ）とAを入れ、中火にかける。煮立ったら、凍ったままの『いわしのつみれ』を加えて約10分煮る。好みできのこ類、ねぎを加える。
3
●まぐろのおいなりさん風ちらし丼を仕上げて盛りつける
大きめのボウルにひじきを入れ、『便利つゆ』、酢を加えてなじませる。（1）のきゅうりを水けをしぼって加え、温かいごはん、白炒りごまを加えて全体を混ぜる。等分して器に盛り、（1）の『味付いなりあげ』をちらし、『びんちょうまぐろ丼』をたれごとのせる。『釜あげうぐいす豆』、（2）をそれぞれ器に盛る。
大きめのボウルにひじきを入れ、『便利つゆ』、酢を加えてなじませる。（1）のきゅうりを水けをしぼって加え、温かいごはん、白炒りごまを加えて全体を混ぜる。等分して器に盛り、（1）の『味付いなりあげ』をちらし、『びんちょうまぐろ丼』をたれごとのせる。『釜あげうぐいす豆』、（2）をそれぞれ器に盛る。
ひじきは調味料をしっかりなじませてから、ごはんに混ぜ込んで。味なじみがよくなり、おいしく仕上がります。
