バジルチキンとなすのとろ～りチーズ焼き、『人参とかぼちゃの具だくさんポタージュ』（2人分）
チーズのコクとバジル風味が好相性♪ 味付け不要のらくらく洋食献立。
約616kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【バジルチキンとなすのとろ～りチーズ焼き】 | |
|---|---|
| までっこ鶏ぷりっとバジルすてーき | 230g（全量） |
| なす | 約150g（2本） |
| ミニトマト | 80g（お届けの1/2強） |
| シュレッドチーズ | 60g（1/3袋弱） |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| バジル | 適宜 |
| 【人参とかぼちゃの具だくさんポタージュ】 | |
| 人参とかぼちゃの具だくさんポタージュ | 150g（1袋） |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
なすは縦4等分に切り、全体にオリーブオイルをからめる。
なすは縦4等分に切り、全体にオリーブオイルをからめる。
2
●『人参とかぼちゃの具だくさんポタージュ』を加熱する
『人参とかぼちゃの具だくさんポタージュ』は、袋ごと5～6分ボイルする。
『人参とかぼちゃの具だくさんポタージュ』は、袋ごと5～6分ボイルする。
3
●バジルチキンとなすのとろ～りチーズ焼きを作って盛りつける
フライパンに、解凍した『バジルすてーき』、（1）のなすを広げて並べ入れ、強火で約3分焼く。ミニトマトを加えてふたをし、蒸気が立ってきたら、弱火で約5分蒸し焼きにする。チーズを全体にちらし、再度ふたをしてチーズがとろけるまで約1分蒸し焼きにする。器に盛って黒こしょうをかけ、好みでバジルをちらす。（2）を器に盛る。
フライパンに、解凍した『バジルすてーき』、（1）のなすを広げて並べ入れ、強火で約3分焼く。ミニトマトを加えてふたをし、蒸気が立ってきたら、弱火で約5分蒸し焼きにする。チーズを全体にちらし、再度ふたをしてチーズがとろけるまで約1分蒸し焼きにする。器に盛って黒こしょうをかけ、好みでバジルをちらす。（2）を器に盛る。
鶏肉はなるべく動かさずに焼いて、表面に焼き色が付けばOK。
