鶏肉とねぎのとろみそば
とろみのついたつゆがじんわりしみる温かいおそば。
材料【2～3人分】
| 二八そば | 1袋（200g） |
|---|---|
| 鶏モモ肉唐揚用 | 250g |
| ねぎ | 1/2本 |
| 片栗粉 | 大さじ2～2と1/2 |
| 白だしA | 大さじ3 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2 |
作り方
1
ねぎは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。解凍した鶏肉は水けをふく。
2
鍋に鶏肉、A、水（4～4と1/2カップ）を入れて火にかける。煮立ったらアクをとり、ねぎを加え10秒ほど加熱し、倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみを付ける。
3
パッケージの表示通りにゆでたそばを器に盛り、（2）をかける。
