長芋の唐揚げ 香味ソースがけ
揚げたてアツアツに香味だれをジュワッとかけて。
約114kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 長芋 | 125g |
|---|---|
| ねぎ | 5cm |
| しょうが | 少々 |
| にんにく | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| ごま油A | 小さじ1 |
| 酢A | 小さじ1/2 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
長芋は拍子木切りにする。
2
ねぎ、しょうが・にんにくはみじん切りにし、Aを混ぜ合わせる。
3
（1）に塩・黒こしょうをふり、片栗粉をまぶす。フライパンに油を多めに熱し、揚げ焼きにする。
4
（3）を器に盛り、（2）をかける。
