新人参とアスパラのふんわりソテー
ひらり、華やかに。蒸し焼きにすれば、新人参の甘みが広がります。
約166kcal/1人分
材料【2人分】
| 新人参 | 1本 |
|---|---|
| アスパラ | 2～3本 |
| ハーフベーコン | 3枚 |
| 塩 | ふたつまみ |
| 黒こしょう | 適量 |
| レモン | 1/8個 |
| バター | 10g |
作り方
1
人参はピーラーで薄く長く削り、芯の部分は薄く切る。アスパラは斜め薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。
2
フライパンにバターを熱し、（1）を入れてさっと炒め、ふたをして3～5分蒸し焼きにする。塩・黒こしょうをふり、レモンをしぼる。
